To, že ovocie je solídny prínos, si nevyžaduje dôkaz. Plody sú silou, zdravím, krásou, ako aj posilňovaním imunitného systému a bariérou proti mnohým chorobám.
Ovocie je lepšie jesť ráno
V ranných hodinách potrebuje naše telo veľa energie na prečistenie a naštartovanie metabolizmu. A ovocie, na rozdiel od iných produktov, naše telo rýchlejšie strávi a absorbuje. Obsahujú fruktózu, ktorá sa ľahko ničí a naše telo ju využíva na výrobu energie pre štart všetkých metabolických procesov.
Nejedzte ovocie len nalačno
Je lepšie jesť 2-3 hodiny po jedle, ak si chcete vychutnať jablko alebo banán tesne pred a bezprostredne po jedle, potom sa pripravte na pálenie záhy, nadúvanie a nepríjemný pocit kyslosti.
- Je to preto, lebo enzýmy potrebné na trávenie ovocia sú veľmi odlišné od enzýmov potrebných na trávenie zvyšku potravy.
Čerstvé ovocie je najužitočnejšie
Akýkoľvek druh tepelného spracovania ovocia ich zbavuje určitého množstva užitočných látok. Preto sa oplatí minimalizovať spotrebu balených štiav, kandizovaného ovocia, džemu, kompótov – sú prakticky nepoužiteľné, no cukru a kalórií je dostatok.